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 【材料】 好みのきのこ(ここではしいたけとぶなしめじ) バター こしょう ぽん酢 一味唐辛子
【作る】 アルミホイルに好きなきのこを適当に切って入れる
こしょうをふって、ぽん酢を振りかける
ところどころにバターを乗せる
アルミホイル2枚をピッチリ閉じてオーブントースターに入れる 10分ほどしてきのこが柔らかくなっていたら出来上がり
きのこの風味をホイルで閉じ込めた、完全なおつまみという雰囲気の一品。 ぽん酢がなければ、普通のおしょうゆでもおいしい。
 【材料】 鮭（甘口） 小麦粉 チーズ 塩 こしょう バター（好みでオリーブオイル）【作る】鮭に塩、こしょうをし、小麦粉をつける 熱したフライパンにバターを入れ、鮭を入れ、蓋をして中火で焼く焦げ目がついたら裏返し、チーズを乗せて蓋をしてまた焼く チーズが適当に溶けたら出来上がり 好みでしょうゆ等をかけて食べます。キングサーモンなどの高級食材で作ってもおいしい。 |
